赌博罪中，抽头渔利达到5000以上的时间计算方式

抽头渔利5000元以上，按累计数额计算。依据《关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，此行为构成赌博罪，将受法律制裁。若不及时处理，可能导致更严重的法律后果，如刑罚加重和罚金增加。
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抽头渔利达5000处理：1.若被查，应立即停止并自首，减轻处罚；2.配合警方调查，如实陈述，争取从宽；3.聘请专业律师，了解案情，制定辩护策略，保护合法权益。
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处理赌博罪常见方式有自首、配合调查及聘请律师辩护。选择方式需根据案情轻重、个人情况及法律后果综合考虑，以确保权益最大化。